1001Traiteurs - Traiteurs - France - Ile-de-France - Seine-et-Marne - Paley (77710)

Mb Traiteur

2 chemin de la Vallée Hautiboeuf, 77710 Paley

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Présentation

MB Traiteur vous accompagne pour toutes vos réceptions en vous offrant une expérience de plus de 15 ans dans la restauration.

Nous vous proposons une prestation sur mesure de qualité qui répondra à toutes vos demandes gourmandes.

Quelque soit le ty...pe d'événement que vous souhaitez organiser, notre cuisine est élégament présentée et réalisée avec des produits de qualité.
Notre démarche est de vous proposer des produits frais, fermiers et locaux.
Nous travaillons avec des producteurs et des artisans qui ont à coeur de conserver ce savoir-faire pour vous offrir une qualité de produit excellente .

MB TRAITEUR c'est le choix gourmand pour que vos réceptions soient uniques.
Du repas de mariage au Food-Truck, nous vous proposons des formules originales pour vous accompagner dans vos réceptions avec élégance et convivialité.

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Tarification

Vous pouvez consulter notre site Internet afin de découvrir toutes nos offres et notre tarification.

Vous pouvez également nous contacter afin de nous transmettre vos demandes.

Etant persuadés qu'une rencontre ne remplacera jamais un mail, nous vou...s encourageons à venir nous rencontrer dans nos locaux afin que nous puissions percevoir au mieux vos attentes et y répondre le plus précisement possible.

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Modes de restauration

Buffet

Minimum de convives
30
Maximum de convives
400

Devis personnalisé sur demande

Cocktail

Minimum de convives
30
Maximum de convives
400

Devis personnalisé sur demande

Repas assis

Minimum de convives
30
Maximum de convives
250

Devis personnalisé sur demande

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Prestations

Vous êtes un particulier:

- Mariage: Vin d'honneur
Repas à l'assiette
Buffets
Brunch
Food truck
Barbecue

-Réception:Menu à l'assiette
Buffet
Food truck
Barbecue
Livraison

-Demande particulière

Vous êtes une entreprise:

-Séminaire: Pause café d'a...ccueil
Pause café permanente
Cocktail déjeunatoire ou dinatoire

-Repas séminaire: A l'assiette
Buffet
Diner gala
Food truck pizza ou hamburger
Barbecue

-Demande particulière

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Interview

interview Mb Traiteur

MB TRAITEUR

27 juin 2022

Avez-vous une spécialité ?

La palette est large mais nous proposons un carpaccio de Saint Jacques à la vanille Bourbon sur un palet de mangue et un magret de canard et sa sauce au miel du Gâtinais accompagné de son gratin Sarladais et de sa Tatin façon niçoise qui ravissent nos clients.

De façon générale, les produits régionaux sont au cœur de nos recettes.

Quelle prestation rencontre le plus de succès ?

Nos animations "tout feu tout flamme" rencontrent toujours un grand succès car le chef réalise des flambages et des recettes à la plancha devant les clients. Le spectacle est au rendez-vous !

Plusieurs fois primé, parlez-nous des récompenses obtenues ces dernières années ?

Nous sommes lauréats d’excellence par les Gourmets des Régions en 2017 et en 2018.

Le Chef a également été meilleur apprenti de France au cours de sa formation.

Avez-vous vécu une manifestation marquante ?

Nous partageons les événements marquants de familles qui nous font confiance génération après génération. C'est très touchant accompagner ainsi nos clients dans leurs vies et moments forts.

Quelles sont vos plus belles références ?

Nous comptons parmi nos clients, la chambre des notaires de Seine et Marne, le château de Vallery, le groupe Magnificia et des grandes entreprises françaises.

Ethique : quelles valeurs défendez-vous au quotidien ?

 Nous sommes une entreprise locavore, nous veillons à privilégier les circuits courts et les producteurs locaux. Nous veillons également à limiter le gaspillage alimentaire si fréquent dans nos métiers.

Quels conseils donneriez-vous aux internautes pour la sélection de leur traiteur ?

Il faut rencontrer votre traiteur, un échange écrit ou téléphonique et un simple prix ne suffisent plus ! Un traiteur participe pleinement à la réussite d'un événement, la confiance doit être totalement établie.

Michaël Bertheau

 

 

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