Ines Reception

Chez Inès Réception, nous transformons chaque événement en une expérience culinaire inoubliable en fusionnant les saveurs authentiques de la Méditerranée avec les épices vibrantes et les produits exotiques de la Caraïbe. Notre cheffe de cuisine Inès,... passionnée et créative, élabore des menus qui séduisent les palais et éveillent les sens, alliant tradition et innovation. Que ce soit pour un mariage, un événement d'entreprise ou une fête privée, nous nous engageons à offrir une prestation sur-mesure, avec une attention particulière à chaque détail, pour faire de votre réception un moment unique et mémorable.

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Nos services :

Plateaux repas
Petit-déjeuner
Accueil café
Pause café
Grazing table
Déjeuner / dïner d'affaire / Incentive
Cocktails d'entreprise
Arbre de Noël
Anniversaire
Repas de fête
Brunch

Inès Réception : Une Cheffe de Talent Spécialisée dans la Cuisine Fusion

Chez Inès Réception, nous transformons chaque événement en une expérience culinaire inoubliable en fusionnant les saveurs authentiques de la Méditerranée avec les épices vibr...antes et les produits exotiques de la Caraïbe. Notre cheffe de cuisine, passionnée et créative, élabore des menus qui séduisent les palais et éveillent les sens, alliant tradition et innovation. Que ce soit pour un mariage, un événement d'entreprise ou une fête privée, nous nous engageons à offrir une prestation sur-mesure, avec une attention particulière à chaque détail, pour faire de votre réception un moment unique et mémorable.

Expérience

Inès et son conjoint exercent à Montpellier depuis 2008, et depuis 2018 en Europe et dans la Caraïbe. Ils font voyager leurs clients et voyagent également avec ce beau métier. Leur priorité : la satisfaction de leurs clients qui le leur rendent bien ! Inès est d'ailleurs diplômée de l'école de cuisine Alain Ducasse.

Type de Cuisine

Une cuisine originale et responsable. Inès est passée maître dans l'art de la cuisine fusion, mariant harmonieusement les saveurs méditerranéennes aux épices de la Caraïbe. Par conviction, esprit de solidarité et souci de qualité, elle sélectionne des produits frais d’exception issus de productions en circuit-court avec l’aide des producteurs de la région. Elle vous fait également découvrir des produits locaux de contrées plus lointaines, ramenés de ses voyages pour vous offrir une expérience culinaire unique. S’inspirant des saveurs et du savoir-faire de la gastronomie française, Inès les marie audacieusement avec ses connaissances des cuisines méditerranéenne, caraïbéenne, réunionnaise, asiatique et nordique. Sa cuisine est parfumée, raffinée et respectueuse de l’environnement.

Engagement RSE

Chez Inès Réception, nous sommes profondément engagés dans une démarche de responsabilité sociétale des entreprises (RSE). En mars dernier, nous avons obtenu le label "0 Déchets" et nous mettons tout en œuvre pour réduire le gaspillage alimentaire. Partenaires de longue date de l'association AHM, nous collaborons régulièrement avec eux en transmettant nos surplus de production et en participant à leurs actions de grande envergure. Notre engagement RSE reflète notre conviction que la gastronomie peut être à la fois délicieuse et durable.

L’Équipe

Selon Inès et son équipe, chaque événement est un nouveau challenge à relever. En considérant chaque événement comme unique, Inès s’adapte aux préférences de chacun, tout en y apportant sa créativité et sa rigueur. En cheffe d’orchestre, elle anticipe et gère tous les détails de votre réception traiteur. Sa discipline n’empêche pas l’harmonie qu’elle sait créer avec ses équipes. Inès Réception, c’est une famille à votre service. L'entreprise ne prend pas plus de deux événements par jour afin de garantir la présence d’un des dirigeants sur place.

Choisir Inès Réception c’est garantir :

Une étude personnalisée de votre projet de réception (ambiance, thème, origines, budget) pour rendre unique votre expérience.
Une proposition personnalisée, avec un menu original et la possibilité d’accords mets et vins de l’apéritif au dessert.
Des menus de substitution adaptés aux régimes alimentaires de vos convives (sans gluten, sans lactose, végétariens, indice glycémique bas).
Un choix de cocktails maison atypiques.
Des propositions clé en main.
Des options originales (shows culinaires, bar à cupcakes, bar à jus de fruits).
Un accompagnement jusqu’à la réalisation de votre événement.
Des conseils sur l’organisation des différents temps forts de votre réception.
La recommandation de partenaires partageant les mêmes valeurs que nous (wedding planner, décorateur, location de mobilier).
La tranquillité le jour J, avec un récapitulatif de l’intervention traiteur et ses temps forts.
Autres Services

Inès porte plusieurs toques : cheffe traiteur, cheffe à domicile, formatrice en cours de cuisine et chroniqueuse radio mensuelle chez France Bleu Hérault. Mais avant tout, Inès se distingue par son grand sourire qui révèle une énergie et un enthousiasme débordants. Sa force réside dans l'alliance de cette personnalité solaire avec un perfectionnisme et une rigueur sans faille, le tout avec sérénité.

Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter directement. Nous serons ravis de réaliser une étude personnalisée de votre projet de réception!

Nous sommes ouvert toute l'année.
Toutefois notre activité en France hexagonale est essentiellement disponible de Mai à Octobre. Le reste du temps nous travaillons en Europe et dans la caraïbe.